Citrusno, a ne preveč. Karamelno, ravno prav. Uravnovešeno, to bo pravi izraz. American Pale ale v pravem pomenu besede. Pitno, sproščeno pivo, a še vedno polno karakterja. Primerno v vsakem trenutku. Tropske note hmeljev Simcoe in Cascade nadgradi karamelni slad, katerega zaobjame nežna grenkoba hmelja Chinook. Klasika.